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Fromages dans Marche-en-Famenne

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Basé sur la tradition des fromages d'abbaye, le pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d'une qualité exceptionnelle. Sa croûte naturelle est le fruit d'un équilibre entre bactéries naturelles d'affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l'ea Lire la suite
Belgique, Marche-en-Famenne 

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Le PETIT LATHUY est un fromage biologique à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de vache uniquement. Il se présente sous une forme de petite roue de 12 cm de diamètre, 3 cm d'épaisseur, d'un poids proche de 300 grammes. Sa croûte fleurie composée de moisissures nobles qui se forment au cours  Lire la suite
Belgique, Marche-en-Famenne 

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Le DORE DE LATHUY est un fromage fermier biologique au lait cru à pâte molle. Il est fabriqué uniquement à partir de lait de vache bio. Sa forme est celle d'un cylindre plat de 12 cm de diamètre et de 3 cm d'épaisseur. Son poids est d'environ 300 grammes. Sa croûte jaune safran recouverte d'un fin Lire la suite
Belgique, Marche-en-Famenne 

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Type de lait: Chèvre. la description: Le CHEVRE DE WAVREUMONT (Monastère Saint Remacle) est un fromage biologique à croûte naturelle, à pâte blanche demi-dure. Fromage de tradition monastique, il a le caractère d'un fromage d'abbaye, son affinage est de 4 semaines. Le lai Lire la suite
Belgique, Marche-en-Famenne 

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Type de lait: Les moutons. la description: Le BREBIS DE WAVREUMONT (Monastère Saint Remacle) est un fromage biologique à croûte naturelle, à pâte blanche demi-dure possédant des propriétés nutritionnelles particulières. Fromage de tradition monastique, il a le caractère ty Lire la suite
Belgique, Marche-en-Famenne 
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